火贝开心花甲·公司简介

  火贝成立于2014年，是广州煌极鲜企业管理有限公司旗下的主打品牌，其主营特色小吃锡纸花甲，又名开心花甲。因其以传统+创新方式烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。仅一年时间，火贝已在广州开设2家直营店，3家加盟店，单店营业额从最初每日不到200元到现在每月高达35万元。以开创风味海鲜小吃新煮艺，打造中国特色海鲜小吃第一品牌。
    每一道美食的背后，总会有一段鲜为人知的小故事，火贝的诞生也不例外。2011年，他和她在厦门的一家小吃店结识，那时她正在开心的吃着花甲小吃，而他被她幸福的笑容深深吸引。很快，他们陷入热恋。她是个“吃货”，总是热衷于各种各样的海鲜美食，可年轻的他们没有多少余钱负担“美食”的花销，为了心爱的她，他到处偷师学艺，苦练厨艺。从一道她最爱吃的花甲小吃开始，他和她奔波于各大水产市场去买最新鲜实惠的原材料。
    经过很多次尝试之后，他和她渐渐总结出了属于他们的秘方。 “但总觉得还缺点什么，”她说。缺少什么呢？他们冥思苦想，直到他们遇到了一位从事海鲜小吃三十年老婆婆。婆婆被他们的热情和认真所打动，将自己的技艺毫无保留的传授出去，并告诉他们，“花甲代表一生的爱情，是一个甲子的承诺”。结合自己总结的秘方，他们做出了属于自己的美味花甲。那天，他端出亲手烹制的锡纸花甲，小心翼翼的打开锡纸，牵起她的手，温柔地承诺：“等我们到了花甲之年，我还要拉着你的手，一起吃我做的花甲。”2013年，和许多年轻的创业者一样，他们来到广州这个充满际遇的城市谋求发展。在众多的行业中，毋庸置疑，他和她选择小吃行业。“我们开一家特色的海鲜小吃店吧。”他说，“将我们最爱的花甲介绍给大家，把爱情的味道传给每一个人！”这样，象征火热长久的最“美味” 爱情的“火贝”就诞生了。